Smaakelementen die al decennia zo vertrouwd zijn in de BBQ- scene: tomaat, mosterd, smokiness, honing en geroosterde ananas. Een echte allrounder met een brede inzetbaarheid en hoge comfort-zone voor de meeste BBQ’ers. Het is ook een uitstekende marinade voor sous-vide voorbereidingen. De enzymen van ananas zorgen voor de afbraak van taaie vlees delen en daardoor wordt het vlees dus heerlijk mals. Perfect te gebruiken als glaze of als jus/gravy door pulled-produkten (pulled pork, pulled chicken, pulled…)

Ingredienten:

zeezout, ui, knoflook, suiker, koriander, zwarte peper, tijm, rozemarijn, MOSTERDzaad, komijnzaad, peterselie.

Allergenen: geen